孜然雞心 0

原料

雞心: 適量, 生抽: 1勺, 料酒: 1勺, 孜然粉: 1勺, 鹽: 少許, 薑片蒜片蔥段: 少許, 辣椒粉: 適量

步驟

1雞心剖開,去掉油脂和血塊,洗凈控水備用。

2雞心內加入料酒、生抽腌制半個小時。

3鍋內加少許油,蔥姜蒜爆香,加入腌制好的雞心翻炒,加入少許鹽,多翻炒一會兒,將雞心裡的水分炒干,加入孜然粉和辣椒粉再翻炒一會即可。

相關菜譜