秋波炸醬麵 0

原料

方便麵, 菠菜, 炸醬 或豆瓣醬, 小西紅柿

步驟

1菠菜去根摘凈，小西紅柿清水浸泡備用

2鍋中放入冷水加熱，水開後菠菜快速焯水

3把焯過水的菠菜放入冷水盆中沖冷水，撈出備用；小西紅柿洗凈改刀，對半切兩刀

4方便麵放入開水鍋中煮3—5分鐘左右盛盤

5面中拌入提前炸好的醬料，也可直接拌豆瓣醬，攪拌均勻

6用筷子捲起方便麵，擺造型放入盤中，菠菜為衣，西紅柿做頂

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