原料
?: 2個， ?醬: 兩小瓶， 尖椒: 半根， 蔥、姜、蒜: 少量， 麵粉:
步驟
1冷水和面，醒1個小時
2切好待用（可在煮醬料時做此步驟）
3蔥花、薑末
4尖椒切小丁
5蒜末沒拍到
6雞蛋邊炒邊弄碎
7依次加入其他食材翻炒
8?醬最後放
9加入適量海天醬，慢慢熬吧
10滿家飄香（沸騰5-8分鐘，最好不停翻炒，容易焦糊）後可出鍋啦！
11盛出來，備用
12最多煮1、2分鐘即可
13開吃啦！就是媽媽的味道！
小技巧
1、?醬是小時候那種做法，番茄蒸熟，置於密封瓶中儲存。這可是母親園子裡種的，姐姐姐夫親手做的。水分大，味地道！冬天市場上的西紅柿實在不想吃！ 2、水開後放入麵條，30秒後再用筷子翻動，這樣煮出來的麵湯不渾濁。
