鹽炒花生 0

簡介

用油炒花生,油油膩膩的,放久了就沒啥胃口吃了。鹽炒比較好,一盤出來,很快就沒了。

原料

花生 200g(可自行調節), 鹽 200g(可自行調節)

步驟

1花生洗洗乾淨,然後曬乾

2先熱鍋,中火把鹽翻炒一下,大概也就2、3分鐘。主要是把鹽裡面的水分炒炒出來

3接著,把火調小,放入花生。

4我用電磁爐炒的,150度左右,7分鐘

小技巧

tips1:鹽炒完之後,可以留著下次再用,不影響口感的; tips2:炒花生不一定要7分鐘的,看得火候的,花生變顏色了差不多可以拿出來一兩顆,放在一邊晾一會,過一會冷了,用手指一捏花生衣就輕鬆掉落,那就已經熟了

相關菜譜