汕頭的粗梗芥藍確實比其他地方要好吃許多，這可能就是廣東人愛吃芥藍盛產芥藍的原因吧。 耗時：15min 成本：2元左右
芥藍 半斤, 姜 少許, 辣椒 少許
1將芥藍葉摘下泡水洗凈後切絲，芥藍梗削皮，切片。
2鍋中熱油，放入薑絲和辣椒煸香，放入芥藍梗炒熟後放入菜葉翻炒。
3起鍋前加入鹽、味精、加飯酒調味即可。
