蘋果牛肉燉煮 0

簡介

做水果料理時,不須使用爆香料,否則會影響口感。

原料

紅燒牛肉罐頭1罐,蘋果1/2顆,四季豆6條,水1/2杯,太白粉水適量

步驟

(1)將四季豆去蒂、筋絲後,洗凈切成寸段。 (2)蘋果去皮去籽並切丁狀,用鹽水略泡一下,撈起瀝干備用。 (3)熱油鍋後,放入四季豆略炒,再倒入整罐紅燒牛肉罐頭(含汁)以及水1/2杯,用中火煮沸,再加入蘋果丁煮1分鐘後,再倒入太白粉水芶芡,煮至濃淍狀,即可熄火盛起放入盤中。

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