肉絲炒蒜苔 0

簡介

燦爛這邊的天氣從清明節時就不怎麼正常。要是往年,這個時間,已經是春暖花開的季節了,可是今天,外面顠著零星小雨,溫度不到十度,還是室內溫度,據說,明天還會有輕微霜凍!這天氣,到底怎麼了?天氣冷著,感覺心裡也不暖和,新聞說,麵粉里都加了30%幾的石灰粉,還有那麼多的毒韭菜,這做生意的又怎麼了?商人----傷人,難道真的是這個樣子的嗎?最普通的麵粉狀況這樣讓人憂,真的不知道,這餐桌上到底應該吃什麼??!!吃什麼才是最讓百姓放心的呢??老公說,要在陽台花盆裡種幾棵黃瓜試試,如果成功,再種些西紅柿啥的,看來,只有自己動手,質量才最安全了反季節的菜菜先不要吃,就吃時令菜吧!

原料

肉絲, 蒜苔, 蔥, 姜

步驟

1鍋內入油,爆香薑絲

2再放入蔥花爆香

3倒入肉絲炒至變色

4倒入一勺清水,至水開

5倒入蒜苔,調入適量醬油翻炒至翠綠

6調入適量鹽出鍋裝盤

小技巧

肉絲炒蒜苔,餐具上的常客。陽陽不喜歡吃軟爛的青菜,所以燦爛炒的蒜苔都是剛剛斷生就好。如果是老人吃,可以多炒一會,至蒜苔稍稍變黃就好。

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