酵母版牛油果司康（無油） 0

簡介

牛油果&淡奶油都消耗起來吧！

原料

牛油果 1個，我的是56g, 中粉 100g, 燕麥麩 15g, 淡奶油 70g, 酵母 2g, 糖 10g, 鹽 1小撮, 水 適量

步驟

1把牛油果肉挖出搗碎，混合淡奶油和糖

2粉類+酵母混合均勻，篩入1中，用刮刀拌勻，若太干就適當加水。混合成麵糰

3把麵糰放入密封容器中入冰箱冷藏一夜

4從冰箱中取出麵糰，稍壓扁，（不要太扁了，我的就是壓太扁，烤出來中間不是很軟）切成自己想要的塊，排入烤盤。

5180度，20分鐘。熱呼呼地開吃吧！