简介
“又快又简单容易做” 刚烤出来的香蕉蛋糕外皮酥脆而里面松软,还多了香蕉的湿润口感。
原料
香蕉250g,鸡蛋2粒(打散),红糖60g,白糖60g,无味植物油60g,牛奶60g,低粉200g,泡打粉8g,香草味香精3ml,郎姆酒5ml(可不用)
步骤
10x20cm长方盘: 1、准备好材料后就要开始预热烤箱180度。 2、用叉压烂香蕉,加入所以材料搅拌均匀。(除粉类) 3、筛入粉类搅拌均匀,倒入刷油的盘。 4、放入烤箱上下火烤60分钟即可。(视乎个人烤箱,竹签插入没有沾粘即可)
小技巧
~红糖可让蛋糕颜色更美更香,太多会盖住香蕉的气味。 ~香蕉无需压太烂,留些许块状更好吃。