原料
夏威夷果仁100克,冬笋粒、芦笋粒各100克,带子4个,鲜虾160克,红萝卜半个, 配料: 胡椒粉、盐、糖少许
步骤
1、虾去头去壳,挑出黑线肠,红萝卜去皮,切粒。 2、带子、虾仁先用油略炒盛起。3、起油锅,放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀,加入带子虾仁略炒,略加水稍焖后放调味料,再加果仁炒匀即成。 备注: 烹制本菜,也可用其他果仁代替夏威夷果仁,用芥兰菜代替芦笋。
夏威夷果仁100克,冬笋粒、芦笋粒各100克,带子4个,鲜虾160克,红萝卜半个, 配料: 胡椒粉、盐、糖少许
1、虾去头去壳,挑出黑线肠,红萝卜去皮,切粒。 2、带子、虾仁先用油略炒盛起。3、起油锅,放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀,加入带子虾仁略炒,略加水稍焖后放调味料,再加果仁炒匀即成。 备注: 烹制本菜,也可用其他果仁代替夏威夷果仁,用芥兰菜代替芦笋。