原料
盐，水35g，紫甘蓝泥汁40g，胡萝卜泥汁40g，菠菜泥汁40g，面粉400g
步骤
1、准备好菠菜汁、胡萝卜汁和紫甘蓝汁，实际是泥哦！ 2、分别把40克菠菜汁加入100克面粉中。 3、把40克胡萝卜汁加入100克面粉中。 4、把40克紫甘蓝汁加入100克面粉中。也同时把35克清水放入100克面粉中，用筷子搅拌。 5、以菠菜为例吧，用筷子搅拌成絮状。 6、用手用力团成面团。 7、四种面团分别做好。 8、以菠菜面团为例吧，切成厚的片。 9、安装好厨师机的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。 10、开始压一定要开到一档压，面出来比较粗糙。 11、多压几次，面片就光滑成大片了。逐渐从2档过度到8档，压了几次后面片光滑了许多。 12、开到8档压出来，面片也薄了。 13、压好的白面团片。 14、胡萝卜面片。 15、紫甘蓝面片。 16、把这四种面片叠加在一起，每加一片都刷上少量的水。这四种颜色想怎么排放都可以。 17、把这四层面片从中间切开。 18、加到另外一片上，整个面片成了8层。 19、切成小于0.5CM的条。 20、把面条配件调9档，然后把切好的长条分别压成面条即可。
小技巧
可以稍微加些盐，做出来的面条会很筋道。
