用料冬菇(浸软)10个，葫芦250克，水发木耳20克，莲子75克，猪瘦肉150克，姜2片，盐适量。
1、葫芦去皮洗净，切厚块。莲子洗净。 2、冬菇、水发木耳泡发后洗净，撕成小朵。 3、猪瘦肉洗净，切小块，汆烫后再冲洗干净。 4、煲内放入适量清水煮开，下冬菇、葫芦、木耳、莲子、猪瘦肉、姜片，煮沸后改文火煲2小时，加盐调味即成。 功效 清热利尿，消脂瘦身。
