面条清淡，特别适合老人和孩子吃。
面条、鸡蛋、韭菜
1、热锅配置好煮面条的汤（根据个人习惯和喜好添加各种调味品）。 2、汤烧开后转小火将鸡蛋打入锅中，等鸡蛋定型后适量调整火的大小（这种方式做的荷包蛋不会飞），鸡蛋7分熟后放入面条。（喜欢吃糖心鸡蛋的可以在早一点放面条） 3、面条出锅前放入一点韭菜点缀和提鲜。
