柴鱼高汤300cc，酱油10cc，味醂23cc，砂糖23公克
1、所有材料混合均匀。 2、用途：以此煮汁煮红萝卜，为卷寿司的材料之一。红萝卜煮汁与1大条切成长条状的红萝卜以小火一起煮，煮至红萝卜稍微柔软即可。
