鸡肉杂菜汤 0

原料

材料鸡肉、洋葱、卷心菜、胡萝卜、土豆西芹、黄油、百里香、玉桂叶、蒜泥、鸡汤、盐、胡椒

步骤

1、将鸡肉煮熟,切成粒;洋葱等蔬菜亦切成相同大小的片或粒。 2、用黄油炒香洋葱、蒜泥,加入百里香、玉桂叶一同翻炒,再投入各种蔬菜粒,炒匀后加入鸡肉粒和鸡汤。 3、汤烧滚后改用小火煨烧约1小时,加入盐、胡椒调味即可。 特别关照 百里香(THYME),又名麝香草,西餐常用香料。

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