海米西红柿 0

原料

水发海米50克,西红柿500克,菠菜叶少许。猪油1大匙,酱油1小勺,精盐、味精各1/3小勺,葱姜末,蒜片少许,淀粉适量。

步骤

1、西红柿去蒂洗净,一切两半,去子,切成“橘子瓣”状;菠菜叶洗净,切小段。 2、炒锅上火烧热,加适量底油,用葱、姜、蒜炝锅,放入海米炒香,加精盐,酱油找口,再下入西红柿翻炒,放入菠菜叶,加味精,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。

小技巧

特点 咸甜鲜香。 大师叮咛 此菜须旺火速成。否则,西红柿水分大,易出汤。

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