原料
金桔: 500g， 百香果: 4个， 冰糖: 250g， 盐: 适量
步骤
1金橘洗净去蒂，用盐搓洗表面
2百香果对半切开，取出果肉
3金橘切成片，里面的核儿可以不去，我有点强迫症，所以边切边取出了！
4将切好的金桔、250g冰糖一起放入砂锅中，小火慢熬并且不断的搅拌
5当金桔变软渗出汁水时，转中火熬煮
6不断搅拌一小时后，熬出透明的果胶
7转小火倒入百香果果肉，搅拌均匀后关火
8金桔和百香果的搭配让这款果酱的味道很香醇
9沏水、抹面包、搭配酸奶味道都棒棒哒
小技巧
这款果酱是无水的，所以熬煮的时候一定要多搅拌，以免糊锅
