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原料
安佳无盐黄油: 60克, 展艺棉花糖: 200克, 雀巢全脂奶粉: 140克, 百钻花生碎: 160克, 展艺蔓越莓: 25克
步骤
1准备好用料,蔓越莓切碎,我买的是现成的花生碎
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2电饼铛预热,放入黄油
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3在黄油马上全部融化前,油开始溅起前关闭电饼铛开关
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4加入棉花糖,当油不四溅时开启电饼铛开关,快速搅拌,防止粘锅
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5当棉花糖全部融化时关闭开关,加入奶粉,快速搅拌,开启开关
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6加入花生和蔓越莓,当基本搅拌均匀时立刻关闭开关
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7这种状态下就可以关闭开关,再搅拌一会
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8盛出到模具中
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9上面铺层吸油纸,擀平正均匀
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10放入冰箱中冷藏五到八分钟,随时观察软硬程度,当感觉不粘手还没硬之前拿出切块
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11按照自己需要大小切块即可
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12包装后
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小技巧
1.因为是用电饼铛做,所以一定要随时观察温度高低,当发现温度过高时立即关火,温度稍降就可打开开关,要不然容易糊锅 2.这个配方是查阅了好多人做法,结合自己实际配出来的,第一次可以照着做,之后可以根据自己的口味调节