原料
长条猪肋排: 8-10根, 五香粉: 适量, 酱油: 50ml, 柳橙汁: 50ml, 料酒: 30ml, 红糖: 2大勺, 姜末: 2大勺, 蒜末: 2大勺
步骤
1烤箱预热200度
2肋排洗净放入烤盘,表面均匀抹上五香粉。其余所有配料混合淋在肋排上,腌半小时以上。(烤盘大小应该在淋完之后底部腌料大概有0.5cm高,太大容易烤干)
3腌完的的肋排放入烤箱,30分钟后取出翻面再烤二十分钟,直至肋排表面金黄,盘底酱汁浓稠。
4出炉后每根肋排盘底滚一下,裹上酱汁即可盛盘。
长条猪肋排: 8-10根, 五香粉: 适量, 酱油: 50ml, 柳橙汁: 50ml, 料酒: 30ml, 红糖: 2大勺, 姜末: 2大勺, 蒜末: 2大勺
1烤箱预热200度
2肋排洗净放入烤盘,表面均匀抹上五香粉。其余所有配料混合淋在肋排上,腌半小时以上。(烤盘大小应该在淋完之后底部腌料大概有0.5cm高,太大容易烤干)
3腌完的的肋排放入烤箱,30分钟后取出翻面再烤二十分钟,直至肋排表面金黄,盘底酱汁浓稠。
4出炉后每根肋排盘底滚一下,裹上酱汁即可盛盘。