原料
虫草花: 克20, 土鸡骨架: 1只, 红枣: 几颗, 姜: 几片, 盐: 适量, 海螺片: 100克, 猪骨头: 250克
步骤
1将材料洗净并浸软。鸡架与猪骨放沸水内去血水后备用。
2先放姜,红枣,猪骨,鸡架,海螺片在温水中大火煲半小时,再加入虫草花煲两小时左右即成。
3看美味浓汤出来了!
4丰富的汤渣。
5鲜,香,浓郁的鸡汤!
小技巧
我很喜欢浓汤,汤喝一遍后再加少少水再煲半小时一样有汤喝,不过没头遍的浓郁可比外面的好喝多了!很简单的汤谱希望你也学会。干的海味买回家后别放冰箱太久了会走糖的没那么鲜甜。