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原料
青菜6: 颗, 香菇10: 朵, 糖1: 勺, 盐半: 勺, 香葱2: 棵, 生姜: 3片, 蒜头: 3-4个
步骤
1青菜掰开已经沥水 准备好葱姜蒜 蒜头不要拍碎
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2干香菇提前半小时温水泡发 后沥干水分
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3国内放少许油(我们家吃的菜籽油),放入姜蒜 煸炒出香味 后倒入香菇 (此时不要放香葱哦)煸炒片刻后倒入适量白开水(有高汤最好)继续煸炒,盖好锅盖中火焖5分钟。
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45分钟后锅内撒入香葱,再将青菜倒入锅内翻炒
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5待菜叶变软调入适量盐和白砂糖 翻炒片刻
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6起锅咯!
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小技巧
我们家是不吃鸡精的 通常用的都是最简单的调味料,一定要放白砂糖哦! 生抽也不要,汤汁的颜色 香菇自带的哦!