原料
排骨: 250克， 橄榄油或食用油: 适量， 八角: 2个， 香叶: 几片， 䓤白: 适量， 姜: 几片， 蒜头: 适量， 料酒: 适量， 酱油: 适量， 生抽: 适量， 醋: 少许， 红糖＋冰糖: 适量， 清水: 适量， 米饭: 适量， 西兰花＋松子: 装盘用
步骤
1准备好排骨和调料
2冷锅冷油加葱姜蒜小火爆香
3加入排骨翻炒
4等葱姜蒜香味和排骨融合后把葱姜蒜片从锅里捞出
5加入冰糖和红糖翻炒
6等冰糖和红糖化了后➕老酒、生抽、酱油、一丁点儿的醋继续小火翻炒1分钟左右
7锅中加入适量的清水，放入八角和香叶，大火烧开
8将上一步骤的材料放入高压锅大火煮上气后转小火，此时满屋飘香，6分钟左右关火即可
9接下来准备一饭米饭、西兰花切小块和松子
10西兰花➕水➕盐➕橄榄油汆水
11冷锅冷油放入松子小火煎至金黄色捞出备用
12～铛铛～铛铛,香喷喷的排骨盖烧饭完成了！ 来，张开嘴巴?——啊、来一口吧……
