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中餐
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原料
羊脊骨: 三斤, 姜: 适量
步骤
1
羊骨头泡水去血水
2
冷水一起入锅煮沸,撇去浮沫捞出
3
重新入紫砂锅,加姜片,开水没过骨头炖一次
4
再加入萝卜等辅料炖一个小时后加入盐胡椒等调味即可。
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