原料
猪排: 300G, 面粉: 3大勺, 鸡蛋: 1个, 面包糠: 4大勺, 盐: 适量, 胡椒: 适量
步骤
1面包糠在不放油的不粘锅中小火翻炒5-8分钟 成金黄色,加2大勺油翻炒均匀 冷却
2烤箱预热200° 擀面杖敲打猪排至厚度减少三分之一 去掉多余脂肪 在白色筋膜部分切几个缺口
3猪排两面撒盐 胡椒 裹面粉 打散的鸡蛋 面包糠 200° 15-18分钟 中间翻面1次
猪排: 300G, 面粉: 3大勺, 鸡蛋: 1个, 面包糠: 4大勺, 盐: 适量, 胡椒: 适量
1面包糠在不放油的不粘锅中小火翻炒5-8分钟 成金黄色,加2大勺油翻炒均匀 冷却
2烤箱预热200° 擀面杖敲打猪排至厚度减少三分之一 去掉多余脂肪 在白色筋膜部分切几个缺口
3猪排两面撒盐 胡椒 裹面粉 打散的鸡蛋 面包糠 200° 15-18分钟 中间翻面1次