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原料
土豆: 2小个, 年糕: 若干克, 盐: 0.5克, 糖: 1克, 鲜酱油: 1勺, 李锦记辣黄豆酱: 1勺, 小葱: 3根
步骤
1将土豆年糕切片洗净
2切成如上图,我是加了一点肉,因为我是肉食主义者,哪哪都要放点肉?
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3我用的是平底不黏锅,炒的同时放入盐(盐可加可不加,因为后面的酱比较咸),翻炒至变色超熟
4加入鲜酱油提鲜 登登登登,主角闪亮登场,那就是我们的李锦记辣椒酱 放糖,最后加入葱花?
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5装盘,香味飘满正间屋子,儿子吃了一次还想要吃二次
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小技巧
1.要用平底锅噢,不然都会粘起来,入不了味了 2.土豆和年糕尽量切薄一点,这样容易熟 3.不放水,干炒