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原料
红香蕉: 2大根, 酸奶/安幕希: 200克, 泡打粉: 3克, 海底玫瑰盐: 一小撮, 泡打粉: 3克, 小苏打: 2克, 玉米粉: 3大勺/100克
步骤
1去两个根熟透了的大红香蕉,自从吃过这红香蕉,都乐香蕉我都不爱吃了?,剥皮,放保鲜袋,碾成香蕉泥,倒到一大盆里,加一点盐延缓氧化。
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2往香蕉泥里加入一盒安幕希酸奶,或者其他浓稠酸奶都可以,并搅拌均匀。
3舀入三大勺玉米粉,我懒得称,大概100克左右。
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4用硅胶刮刀上下翻搅拌,直至无粉粒。
5加入3克泡打粉,2克小苏打,尽量均匀地撒在面糊上,继续搅拌,然后静置15分钟。
6倒入纸杯,大概八分满,这些料我总共做了8个,上面撒上掰碎的核桃粒
7预热烤箱180℃上下火,进烤箱烤20分钟后出来
8成品来了,当当当当……隔了一夜,有点回缩,不过口感绵密,香蕉的香味非常浓烈,味道杠杠的!
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