银耳: 一大朵, 黑木耳: 一把, 葱: , 白糖: , 味精: , 盐:
1银耳和黑木耳提前半天用水泡上。只要时间充裕,用凉水泡发就行。黑木耳泡发的时间最好长些,时间短了口感硬
2泡好的木耳和银耳洗净,撕成小朵。锅里烧开水,把木耳和银耳倒进去用水烫一下
3葱白洗净,切成段
4在锅中倒入色拉油烧热,把葱白倒入,改用小火,烧至葱白变黄色
5双耳捞出来沥水,加白糖、精盐、味精拌匀,最后倒入烧好的葱油即可