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原料
鸡翅: 12个, 盐: 1克/可不放, 生抽: 20克, 老抽: 10克, 金兰油膏: 10克, 粗粒芥末酱: 5克, 蜂蜜: 5克, 料酒: 10克
步骤
1鸡翅洗净泡水半小时,用厨房纸吸干水分。泡鸡翅时将以上调料拌匀,放入鸡翅腌渍一夜。
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2空气炸锅190度预热5分钟。铺入锡纸,排好鸡翅,正面朝下,190度烘烤8分钟。
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3翻一面,190度烘烤5分钟。鸡皮不干鸡肉滑嫩不柴,还有微微的汁水。真的好吃啊。。。
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4我用的是冠利粗粒芥末酱,很香不冲。我放的少,女儿表示能接受。爱吃芥末的可以多放些。口感会更丰富。
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小技巧
木有技巧,简单方便。