原料
腐竹: 250克， 盐: 适量， 糖: 适量， 辣椒粉: 30克， 麻椒: 7克， 姜片: 30克， 桂皮: 适量， 八角: 适量， 香叶: 适量， 生抽: 少许
步骤
1腐竹泡发沥水（不要泡太过），切适当长度。
2入油锅炸至金黄，放在厨房吸油纸吸油。
3将油倒出锅底留少许热油放入姜片、麻椒、桂皮、八角、香叶炒至出香味后放入辣椒面出香味，再倒入糖、盐15、生抽少许，清水适量。
4放入炸好多腐竹开始炖，中小火炖至辣汁收干即可
5香喷喷的大辣条出锅啦！
小技巧
辣椒面我用的二荆条的，家有孩子吃味道香还不至于太辣。 肠胃不适者忌食辛辣！ （一些视频步骤不会上传，学习中……）
