原料
龙利鱼: 100-150g, 菜花: 100g, 西兰花: 100g, 山药: 100g, 西红柿: 1个大点的, 大蒜: 2瓣, 盐: 适量, 糖: 少量, 黑胡椒: 黑胡椒, 味好美罗勒: 适量, 海鲜酱油: 3滴左右, 番茄酱: 少许, 卡夫芝士粉: 少量, 橄榄油: 5g, 姜丝: 几条
步骤
1西兰花菜花撕成小朵,山药切块,烧开水加点盐焯到7成熟。西红柿去蒂切小丁,大蒜稍微切碎,西红柿大蒜一起用料理机打成泥备用,这里有个小方法,我减肥不想用水淀粉勾芡,打西红柿时稍微加了3小块生山药,这样一样可以增加粘稠感,而且都能吃到食物原味。
2龙利鱼切小块加姜丝盐黑胡椒抹匀稍微腌制一下,不粘锅到入5g左右橄榄油用厨房纸巾擦匀,龙利鱼下锅剪到7成熟,倒入焯好的菜花西兰花山药,稍微炒制一下
3把打好的西红柿泥倒入平底锅,翻炒均匀后调味,盐黑胡椒海鲜酱油依次放入,加入两勺左右番茄酱,减肥中用的亨氏低卡番茄酱,加点糖,糖量要少,继续炒匀,熟了之后关火盛盘,撒上罗勒,卡夫芝士粉,芝士粉也是调整酸味,少放。热腾腾的配一片法棍或者自制全麦面包,吃得很满足。