原料
低筋面粉: 130克， 鸡蛋黄: 2个， 黄油: 80克， 花生碎: 100克， 糖: 60克
步骤
1称量好所有材料，将糖，软化好的黄油放入鸡蛋黄中，用电动打蛋器打发至蓬松
2打发蓬松后的图片。
3筛入低筋面粉
4将低筋面粉搅拌成絮状
5加入花生碎，揉成面团
6揉成面团，一开始会比较粘，不过揉一会就会成图片的样子，千万不要加粉呦
7这时候可以预热烤箱至170度，把面团搓成一个个小球，大概10克左右一个，烤盘下面垫上锡纸，然后轻轻压扁，表面刷上少许蛋黄液。放入烤箱上下火155，十分钟左右，随时观察，表面金黄立刻出炉。
8香喷喷的花生酥出炉喽，每家烤箱温度不一样，一定要随时观察，不要烤糊了呦！
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