原料
杨梅: 1.5kg， 冰糖: 500g， 白朗姆酒: 3瓶(2.25L/瓶)
步骤
1清洗去除杨梅中的小虫，把杨梅放入大量的淡盐水中，浸泡10分钟
2清洗好的杨梅放在干净的厨房纸上，吸干水分
3用高浓度酒先消毒一下罐子，我用的是白朗姆酒。
4制作杨梅酒，一层杨梅一层冰糖堆放进去。
5把酒倒进去，完全没过杨梅。
6杨梅酒可以泡很久，泡半年或一整年都可以。
7想起来就喝一点，每次都能喝出不一样哦！
小技巧
- 浸泡清晰捞出杨梅后，就会发现水中有白色、细细的小虫从杨梅中跑出来了。不用害怕，这些小虫是无毒无害的，我有时候会懒得洗直接吃，也没什么心理障碍。 2. 可以使用其它度数比较高的酒，比如伏特加、高度数米酒，度数最好高于30度
