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原料
香蕉: 1, 白砂糖:
步骤
1香蕉切片,摆入烤盘中,香蕉片厚度大约在2毫米左右。如果切得太薄,因为香蕉有籽,烤完之后容易四分五裂
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2在香蕉表面抹上白砂糖,放入烤箱中,上下温度100℃烤45分钟
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3换烤盘,此时香蕉片可以从纸上揭下来,设置烤箱上下温度60℃继续烤30分钟。之前有菜谱说要设置100℃烤40分钟,但是如果温度设置太高的话,香蕉片容易糊,所以我设置的是60℃,只是为了把水分烘干而已。
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4成品如图,脆,不甜,感觉可以再多放点糖,或者是双面抹糖。因为事实上只有抹糖的那面好看,没抹糖的那面非常干。以后再有多余的香蕉我自己实验~
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