原料
杨梅: 5000克， 酒: 4瓶， 冰糖: 1000克
步骤
1杨梅摘去梗、叶子，用淡盐水或高度酒浸泡20分钟，杀菌，再用清水冲洗干净。沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。
2杨梅完全晾干
3杨梅完全晾干后，装进干净无水可密封的罐子里。一层杨梅，一层冰糖的方法依次加入。杨梅不要超过瓶子总容量的70%。
4（果酒版忽略此步）加入白酒，酒要没过杨梅为宜。
54、放入阴凉处保存，最好1个月以后饮用。
小技巧
酒喝完了，还可以续酒再泡哦！
杨梅: 5000克， 酒: 4瓶， 冰糖: 1000克
1杨梅摘去梗、叶子，用淡盐水或高度酒浸泡20分钟，杀菌，再用清水冲洗干净。沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。
2杨梅完全晾干
3杨梅完全晾干后，装进干净无水可密封的罐子里。一层杨梅，一层冰糖的方法依次加入。杨梅不要超过瓶子总容量的70%。
4（果酒版忽略此步）加入白酒，酒要没过杨梅为宜。
54、放入阴凉处保存，最好1个月以后饮用。
酒喝完了，还可以续酒再泡哦！
