棉花糖(白色): 200克, 全脂奶粉: 150克, 黄油: 40克, 花生米: 200克
1黄油入不粘锅小火融化
2放入棉花糖继续用最小火翻拌,充分吸收黄油
3离火,倒入奶粉。快速翻拌
4熟花生碎入锅搅拌,这时可以带上手套操作
5把温热的牛轧糖放入模具,擀匀。等冷却后切开包上糖纸(我喜欢先包一层糯米纸)
全程用小火,不粘锅,全脂奶粉,白色棉花糖