原料
软化的黄油: 115g， 砂糖: 200g， 鸡蛋: 2个， 浓缩柠檬汁: 3g， 食用色素黄色: 3滴， 面粉: 240g， 柠檬1个: 1个， 糖粉: 60g， 泡打粉: 6g
步骤
1软化的黄油115g 砂糖200g 鸡蛋2个 浓缩柠檬汁3g 食用色素黄色三滴 泡打粉6g 面粉240g 柠檬1个（就用外皮） 糖粉60g
2黄油、砂糖用叶片器打发融化
3加入鸡蛋、浓缩柠檬汁和食用黄色，打至融合
4面粉和泡打粉混合，再一勺一勺的加入缸里（加粉时机器不停，低速），最后下机加柠檬皮用铲搅拌几下
5捏成15克左右的一个小球，在糖粉里滚几下
6放在烤盘，间距大一点，一会儿烘烤过程会炸开 烤箱180度，大约12分钟
7爆炸柠檬饼干，名字听着有点吓银，哈哈就是故意吓吓你。但是味道非常惊艳，是软软的，柠檬香非常醇厚,请继续往下看
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