曲奇牛奶杯 0

原料

曲奇面团：: ， 黄油: 1杯， 砂糖: 1/3杯， 细黄糖: 1/2杯， 蛋黄: 1个， 香草精: 2小勺， 中筋面粉: 2杯， 盐: 1/2小勺， 迷你巧克力豆: 1杯， 曲奇杯：: ， 融化的黑巧克力: 1杯， 牛奶: 1/2杯， 香草精: 1/2小勺， 配料（可做12个）:

步骤

11、混合黄油、砂糖和细黄糖。

22、加入蛋黄和香草精，搅拌均匀。

33、加入过筛的面粉和盐，混合均匀。

44、加入迷你巧克力豆，用手快速揉均匀。

55、模具中抹油，放入面团，捏出杯子形状，放入冰箱冷藏20-30分钟。

66、烤箱预热至180度，烘烤20分钟，直至曲奇颜色变深，脱模取出后让其完全冷却。

77、使融化的黑巧克力沾满整个杯子内壁

88、静置一分钟，然后将多余的巧克力酱倒掉。全部处理完后放入冰箱冷藏，直至巧克力凝固。

99、混合牛奶和香草精，分别倒入曲奇杯中即可。

1010、享用吧！

小技巧

1、面团制作的时候，要选择小型的巧克力豆，否则会影响塑型。 2、曲奇杯里的巧克力层必不可少，否则一倒入牛奶，曲奇就会变软和漏奶。 3、最后加入的牛奶必须是冷牛奶，否则加了巧克力层也是徒劳。