原料
牛肉: 150g, 豆腐: 300g, 香葱: 2根, 牛蒡: 75g, 水菜: 30g, ▪️料酒: 45ml, ▪️酱油: 30ml, ▪️糖: 30g, 水: 200ml
步骤
1豆腐用厨房纸吸水,切成六等块。
2牛蒡切丝或者片备用
3将▪️调料倒入锅内煮开,放入牛肉,牛肉煮熟后捞出来备用。
4锅内加200ml水煮开,放入豆腐和牛蒡,加盖子小火煮10分钟左右。然后放入香葱和水菜煮一小会儿。把之前煮好的牛肉倒进去,一起煮一两分钟就可以出锅了。
小技巧
我做饭味道一般偏淡,大家可以适当调整。