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原料
米线: , 姜蒜末: , 韭菜: , 香菜: , 酱油 醋 甜酱油: , 油辣子: , 花生酱碎: , 腌菜: , 汤池老酱: , 香油几滴:
步骤
1米线下水煮 冲凉
2姜蒜末 加三勺热水 制成姜蒜水
3韭菜段焯水
4小碗里混合 甜酱油 酱油 适量红糖 香醋 汤池老酱 花生酱 我用的peanut butter
5米线里加入小碗调料 姜蒜水 韭菜 香醋 腌菜 花生碎 油辣子 酱肉 香油
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小技巧
用的酱油是拓东酱油 本来就味重 所以没加盐 没有甜酱油的话 就多加一点红糖 花生酱或者芝麻酱 汤池老酱或辣椒酱必加