原料
普通面粉: 500克， 马齿苋: 200克， 猪肉(过肉馅): 100克， 葱: 10克， 姜: 6克， 蚝油: 10克， 生抽: 20克， 五香粉: 1克， 酵母: 10克， 红曲米粉: 2克， 温水: 共260克
步骤
1酵母用35—40度°温水激活备用，如上图。
2把激活的酵母加入面粉中，加入约260克的水(包括激活酵母用的水量），加水的时候要一点一点的加，以免把面和的太软了，揉成面团盖上保鲜膜发至两倍，如上图。
3马齿苋洗净焯水后切碎备用，如上图。
4肉洗净切碎备用(或者直接买肉馅)，如上图。
5葱、姜切碎，1克的五香粉备用，如上图。
6把肉馅和马齿苋碎放在一起，加入所有的调料搅拌均匀备用，如上图。
7这是发好的面团，如上图。
8取60克发好的白色面团加入2克的红曲米粉揉均匀备用，这个重量的红色面团只能做三个花朵包子的装饰，如上图。
9这是揉好的红色面团，如上图。也可以用你喜欢的其它颜色。
10这就是我以前做过的六中颜色，如上图。
11把剩下发好的白色面团分成六份，每份60克备用，如上图。
12取一个60克的小面团揉圆(如图1)，压扁后擀成1厘米厚的圆饼(如图2)，圆饼的中间放上馅料(如图3)，再像包包子一样把馅料包起来收好口(如图4)，如上图。
13依次包好六个包子的收口朝下，盖上保鲜膜备用，如上图。这个时候来做包子上的红色装饰，如下图。
14取3克的红色面团搓成圆形长条，一个包子需要四个圆形长条，每根圆形长条需要三克红色面团，如上图。
15把搓好的圆形长条按照米字形状摆好，各个空隙摆匀称(如图1)，再把红色长条的尾部抹点水压在包子的下面就可以了(如图2)，如上图。
16取红色面团擀成0.5厘米厚的饼，再油桶盖子压出五个小圆饼(如图1)，把五个小圆饼重叠在一起，用筷子从中间压出一条印记(如图2)，再把压好印记的饼翻过去然后卷起来(如图3)，用刀从中间切开就成了两朵玫瑰花了(如图4)。
17把做好的玫瑰花放在装饰好红色彩条的包子上面就可以了，如上图。包子上可以不用做红色玫瑰花，也可以彩条和玫瑰花都不放，只包白色的包子，这样会更简单。如下图锅里的各种包子。
18蒸锅的水烧开后把做好的包子放入蒸锅里，蒸15分钟即可出锅，如上图。
19营养丰富又能治病的漂亮包子出锅喽！外面松软光滑里面鲜香滑嫩，喜欢的亲们做起来吧，别忘了交作业哦！
小技巧
1、调料可以根据自己的口味加减。 2、面粉的用量可以根据自己家的用餐人数加减。 3、加红曲米粉的面团的重量只能做出三个花朵包子。 4、如果觉得包花朵包子麻烦，可以像我所指示的只包白色包子，可以不包花朵包子，因为咱们吃的是马齿苋的养生价值，包子的外观无所谓啦。 5、包子上面的彩条和花朵也可以用的你喜欢的其它颜色，我以前做就用过六中颜色。 6、各地区湿度不同，可能面粉的干湿度也不同，所以加水的时候可以根据面粉的干湿度慢慢的加水，方子中的水量只是一个参考值。
