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原料
红豆 250: 克, 紫薯 250: 个, 红薯 250: 个, 木薯粉 250: 克
步骤
1先把薯类蒸熟,然后捣烂再加木薯粉进行搅拌,木薯粉要依次加,用筷子搅拌均匀后再用手揉搓成团。
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2一定要注意:如果搓不成小团,那不是太干了就是木薯淀粉加少了。
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3做好的芋圆开水下锅,煮五六分做好的芋圆开水下锅,煮五六分钟浮起就行了,捞起放入凉白开水里。
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4红豆糖水煮好!芋圆跟糖水搭配一起酒算完成了。可按各人口味进行搭配哈!放牛奶,放果汁,放些冰镇糖水都行!冷热吃都不影响口感噢!很Q弹的彩色丸子你们学会了吗?
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小技巧
今天没买到芋头,改天可以用芋头做,或是抹茶也可以,颜色多些,搭配起来也要养眼得多噢!