西红柿: 2个, 沙巴鱼: 1条, 金针菇: 适量, 青菜: 1把, 胡椒粉: 适量, 盐: 适量, 姜: 适量
1准备好材料
2将化冻的鱼切成片,往鱼里加入适量油、盐、黑胡椒和姜丝腌制15分钟。
3在鱼片腌制的同时,用开水给番茄去皮,并切成小块
4将腌制好的鱼片放入开水中烫熟
5锅烧热后倒油,放入切好的番茄,中火断翻炒,直至番茄呈泥状。喜欢吃辣的可以放入2.3个朝天椒。
6水开后放入煮熟的龙利鱼,金针菇中火煮2分钟左右即可。最后放入青菜。
7煮熟后出锅。