腊鸡: 一袋, 土豆: 三个
1前一天腊鸡泡一晚上,不然太咸。
2过水煮煮捞起来。油烧开,加蒜瓣花椒葱段炒香,放鸡。
3炒两下加酱油。上色后再炒两下,没耐心了就加水。水没过鸡,放心,要煮好久的。
4水开后转小火。盖锅盖休息一下,刷刷微博什么当然。
5半小时后戳戳腊鸡,应该软了。放土豆。对了,土豆切块。
6水不够就加水,煮到土豆粉粉的。加鸡精,剩下的葱段蒜瓣,闷两分钟出锅。
最后,土豆吃完了,腊鸡倒掉了,今年再也不阉鸡了。家里还有个腊兔子可怎么办哦。