原料
低筋面粉: 250G， 红枣干: 50G， 红枣酸奶: 120G， 鸡蛋一个: 45G， 玉米油: 40G， 红糖: 30G， 泡打粉: 4G
步骤
1将红糖、红枣酸奶、油、鸡蛋混合均匀至红糖溶化。
2低筋面粉和泡打粉混合后筛入到步骤一中。用橡皮刮刀将材料混合均匀（不要过度搅拌，只要无干粉的状态即可） 。
3加入切碎的红枣，拿出面团，在揉面板上与面团混合均匀。面团比较粘手，手上板上可以撒些面粉。
4揉好面团后， 擀成约两厘米厚，大概揪出10小份，随意的揉成扁圆的小坨，可以按照喜好，用模具压出喜欢的样子。
5烤盘铺好烘焙用纸，把面团摆进去，留些空隙，烤的时候会长大一些。
6烤箱180度预热5分钟。把烤盘放中层，上下火180度烤25分钟，时间最好依据自家的烤箱，稍微上色即可。
小技巧
第一次做司糠，出来的口感跟我想像的不太一样，介于面包跟饼干中间的口感。有些像趣多多的软曲奇。这一款做出来的红枣味超浓的。
