原料
水: 400ml， 粘米粉: 250克， 糯米粉: 130克， 植物油: 20ml
步骤
1将粉和水倒入面包机，开启自定义和面程序10-15分钟，搅拌成浆糊状即可。
2开启年糕程序，等到开始搅拌后，用耐高温硅胶刮刀帮助成团，分三次加入植物油，每次加都等油被完全吸收后再加下一次。
3根据口感需要掌握关机出桶时间，也可以最后20分钟换成自定义和面，方便降温。 出桶整形后用保鲜膜包住放冰箱冷藏隔夜。
4第二天变硬后就可切开保存。
小技巧
1.如果用米，米水比例差不多是4:5，米最好先浸泡1-3小时。 2.然后可以直接开启年糕程序，并且跑完程序，如果需要，还可以追加自定义和面程序。 3.油在达到基本看不到米粒的状态后加。
