蟹黄蛋 0

原料

普通大小的蛋: 两个， 葱: 适量， 姜: 三片， 糖 盐 酱油: 适量， 醋: 多放

步骤

1准备好所有材料 〖鸡蛋不要打散〗

2葱切末 姜切成蓉 糖盐 酱油 醋调成碗汁儿，略微加点水 把葱姜末放入碗汁儿，可以留点葱末做点缀

3不粘锅小火热油，三四成热就行

4倒入鸡蛋 不用打散

5划熟

6倒入碗汁 用锅铲切成小块 撒葱花 起锅

小技巧

姜切成蓉口感更好 碗汁的比例做几次自己就能掌握 众口难调 但是醋一定要多放哦

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