原料
低筋面粉: 200克， 黄油: 100克， 糖霜: 35克， 鸡蛋液: 36克， 杏仁粉: 10克， 抹茶粉: 1.5茶匙， 红色素: 4滴， 黑芝麻: 若干， 盐: 少量
步骤
1作为理科生 第一件事就是画了个草图，计算各部分面积，以计算各部分面团重量比例
2因为地处热带，所以室温软化黄油，把糖霜分三次放入打发
3打至发白加入蛋液搅拌
4筛入低粉和杏仁粉用打蛋器搅拌
5成面团加保鲜膜放冰箱冷藏十分钟
6重点来了，取出的面团，称一下重量，然后分别乘以上图比例，得出各部分颜色重量； 加入绿茶粉和红色素到分好的面团里搅拌均匀；再分各部位重量
7白色搓成长条，身体那个在三分一位置切下一道沟一会放围巾；放冰箱冷藏
8红色面团分好重量后捏出三角柱和两条一宽一窄长条等围巾部件，放冰箱冷藏
9抹茶面团碾平，切出长条可以用以填补凹陷
10把冷藏好的白色和红色面团组装成雪人，如果变软了再冷藏
11把抹茶面条和面皮填充包裹雪人，压紧实后放冰箱冷藏（手太油没有拍照）
12取出后切成0.5cm厚的薄片，放烤箱纸上； 软化一点后调整造型，因为之前包裹没有压好会歪掉； 用叉子尖把芝麻压上做眼睛，嘴巴和纽扣； 把烤盘放冰箱冷藏10分钟； 同时175度预热烤箱10分钟
13盖上锡纸烤20分钟，出炉放凉；放凉了就密封保存
14和杯缘子拍个照，准备分装给同事做礼物了
小技巧
因为偏向少糖饮食，所以配方的糖比较少没有太多甜味，喜欢甜的可以放到60克
