原料
蛋: 1个， 牛奶: 1汤匙， 小馒头: 4只， 糖: 3茶匙， 无味植物油（避免粘连）: 1茶匙， 酸奶（浇头）: 自便
步骤
1把蛋打散，加入牛奶和糖搅拌均匀
2馒头切成5mm~10mm片
3把馒头片放进蛋液里浸泡3~5分钟，让馒头片吸饱蛋液，同时打开烤箱170℃预热5分钟（蛋液吸收越多就越松软）
4把油纸铺在烤盘上，刷上薄薄一层油：这是为了让馒头片不粘连，所以油越少越好，有薄薄一层就行了
5把馒头片排在烤盘上，170℃烤11分钟，这个时候抓紧时间洗脸刷牙梳头发♪(´ε｀)
6浇上酸奶/果酱/蛋黄酱/蓝莓干……开吃啦~\(≧▽≦)/~
小技巧
1.旺叔使用的迷你烤箱功能单一，不能单开上下火而且只有1层，并且功率小……所以理论上应该是“170℃，上下火，中层”。至于时间，今天烤了2盘，一盘用了12分钟，一盘用的11分钟，感觉都差不多~所以判定基准大概是“边沿焦黄”。建议把带皮的一面朝上，看到皮开始变焦黄就好啦 2.咸味的配腐乳淋一点老干妈超好吃！不过就不能用带豆沙的馒头了，老爸吃的咸味的是用花卷切片给他烤的~
