原料
胡萝卜: 100g, 甜豆: 200g, 山药: 150g, 虾仁: 100g, 香油: 适量, 姜: 1小块, 鸡汁(高汤): 适量
步骤
1姜切粒,胡萝卜切丁、山药切块。
2虾仁用开水烫熟,切丁,甜豆、山药和胡萝卜用煮虾仁的水烫熟。把虾仁和蔬菜放在盘子里。
3把鸡汁、姜粒、香油混合在一起形成调味汁,浇在盘子上即可。
小技巧
虾仁属于高蛋白低脂肪的食物,胡萝卜和山药富含维生素和矿物质,而且又是用低脂烹调法做成的,所以较适宜健康减肥者食用。
胡萝卜: 100g, 甜豆: 200g, 山药: 150g, 虾仁: 100g, 香油: 适量, 姜: 1小块, 鸡汁(高汤): 适量
1姜切粒,胡萝卜切丁、山药切块。
2虾仁用开水烫熟,切丁,甜豆、山药和胡萝卜用煮虾仁的水烫熟。把虾仁和蔬菜放在盘子里。
3把鸡汁、姜粒、香油混合在一起形成调味汁,浇在盘子上即可。
虾仁属于高蛋白低脂肪的食物,胡萝卜和山药富含维生素和矿物质,而且又是用低脂烹调法做成的,所以较适宜健康减肥者食用。