老黄瓜丝炒蛋 0

原料

鸭蛋: 两个, 老黄瓜: 两条, 盐: 一汤匙, 糖: 半汤匙, 水: 适量

步骤

1老黄瓜去皮刨成条

2打鸡蛋备用

3热锅冷油,下入鸡蛋糊 可以不盛起来,因为黄瓜很容易炒熟

4下入老黄瓜,略微翻炒

5加入盐和糖,如果水量过少,适量加入一点水略煮片刻,关火。

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